달콤한 간식의 대명사 아이스크림. 식사 후 디저트로 아이스크림을 즐기는 사람도 많다. 그런데 매일 아이스크림을 먹으면 우리 몸에는 어떤 일이 생길까 ‘Eat this, not that’은 아이스크림을 매일 먹는 습관이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 소개했다.
치통 유발미국치과협회(American Dental Association)에 따르면 미국 인구의 최대 57%가 ‘상아질 지각 과민증’을 앓고 있다고 한다. 이는 치아가 아주 차갑거나 뜨거운 산성 음식과 음료에 민감해지는 것인데, 치아를 보호하는 껍데기인 치아 법랑질이 줄어들고 치아 신경 말단이 노출되면서 발생한다. 상아질 지각 과민증이 있는 사람이 아이스크림을 먹으면 치통에 시달리게 된다.
수면 방해Journal of Sleep Medicine에 실린 연구에 따르면 아이스크림과 같이 섬유질이 적고 포화도가 높은 지방 음식 섭취는 야간 각성을 유발해 깊은 수면을 취하기 어렵게 한다고 한다. 허기가 져서 잠들기 어렵다면 수면을 강화하는 마그네슘이 풍부한 바나나를 먹는 것이 좋다.
뇌 건강에 부정적인 영향아이스크림과 같은 고지방, 고당분 식품은 뇌에 해롭다. 하버드대 연구팀의 연구 결과 정제된 설탕이 많이 함유된 식단은 뇌 기능 장애 및 우울증과 같은 기분 장애 증상을 악화하는 데 영향을 미친다는 사실이 드러난 바 있다.
체중 증가로 인한 만성질환 위험 증가매일 아이스크림을 먹으면 체중이 증가해 제2형 당뇨병, 심장병, 암 등 만성질환의 위험이 커진다. 아이스크림과 같은 고지방, 고당분 식품의 과다 섭취는 혈중 인슐린과 중성 지방을 갑작스럽게 증가시키고 혈압과 심박수를 높이며 각종 심혈관질환의 원인이 될 수 있다.
출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥
(www.hidoc.co.kr)
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